运动后喝什么最调补身体?美国的一项新的研究得出了答案:喝一杯巧克力牛奶,比运动功能饮料更加有益肌肉完全恢复。 美国康涅狄格大学运动科学家威廉·伦恩博士及其研究小组对8名身体状况良好的男性跑步运动员展开调查分析。
参试者维持平衡饮食两周,每周完结时展开45分钟快跑。每次快跑之后,参试者饮用16盎司(约合468毫升)脱脂巧克力牛奶或热量完全相同的运动功能饮料。
研究人员对参试者的肌肉前列腺结果显示,运动后饮用巧克力牛奶的人,骨骼肌蛋白质制备明显增加。与饮用运动功能饮料比起,饮用巧克力牛奶30~60分钟后,参试者肌肉中的糖原(“肌肉染料”)浓度显著更高。
这指出,巧克力牛奶可以协助运动后的肌肉更佳地修复。 伦恩博士回应,低脂巧克力牛奶中的碳水化合物和蛋白质人组可以“恰到好处地”为疲乏的肌肉加添能量,尽管研究只牵涉到男性,坚信女性也能从巧克力牛奶中取得大致相同的磨练收益。
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